La Facultad de Ingeniería de la Universidad del Valle fue escogida como sede de la reunión del Capítulo de Ingeniería de Alimentos de la Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería-ACOFI, el cual se viene realizando desde hace más de tres años, durante los cuales se ha trabajado en diferentes áreas de interés para el fortalecimiento de esta profesión.

El año pasado el trabajo se concentró en la realización de un proceso de armonización curricular que permita establecer mínimos curriculares para la formación de los Ingenieros de Alimentos que se requieren en el país. Este año el evento se realizará los días 4 y 5 de Mayo y contará con la presencia de los directores de programas académicos en Ingeniería de Alimentos de las diferentes universidades del país, entre ellos el Profesor Alfredo Ayala Aponte Director del Programa Académico en la Facultad de Ingeniería de Univalle.

La Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería,-ACOFI se fundó como una entidad sin ánimo de lucro en 1975, para estar al frente de las actividades relacionadas con las facultades de ingeniería del país.

Según ACOFI, el Capítulo de Ingeniería de Alimentos «propende por fortalecer la identidad a la profesión mediante la integración de los programas profesionales del país, la articulación Universidad – Empresa- Estado y la orientación de la formación, de acuerdo con las tendencias del mercado globalizado, que impacte el bienestar de la población y el desarrollo socioeconómico».

Fuente: Agencia de Noticias Univalle