La Universidad del Valle retoma sus lazos de cooperación con la Corporación Biotec, un centro de investigación constituido en 1995 y reconocido por Colciencias mediante la Resolución 00678 de 2012.

“Actualmente, entre la Universidad del Valle y Biotec existe un convenio en tres áreas: el tema BIO de la Universidad; reconversión agrícola, que se encuentra muy dispersa y que debe ser una herramienta para la construcción de paz y posconflicto; y Campus saludable”, señaló Myriam Sánchez, directora de Biotec.

Esta corporación ha desarrollado una estrategia de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en sistemas agrícolas de alto valor agregado, concepto en la que ha sido desarrollada la investigación e innovación en la cadena productiva de guanábana (Annona muricata L.).

“En el esquema de trabajo en sistemas agrícolas de alto valor agregado, trabajamos primero agroindustria y después bioindustria. Un ejemplo: La guanábana necesita de producción agrícola para ser vendida como fruta fresca, pero esta fruta tiene altos valores funcionales que sirven para elaborar fitomedicamentos. Actualmente tenemos alianzas con varias entidades para que se produzca un fitomedicamento legal con soporte científico, y es que llevamos 18 años investigando la guanábana, el chontaduro, el lulo, aguacate piña, plátano, y todos estos productos tienen la posibilidad de ser sistemas agrícolas de alto valor agregado”, argumentó Miryam Sánchez.

Cabe resaltar que la Corporación Biotec construye su fortaleza en investigación e innovación en ingredientes naturales, en exploración de las fuentes en la biodiversidad silvestre, agrícola y marina, extracción e identificación de metabolitos secundarios y otros excipientes con actividades biológicas y funcionales de interés.

Fuente: Agencia de Noticias Univalle