Como parte del Programa de Modernizaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y sostenibilidad del servicio de Restaurante Universitario, la Universidad del Valle invirti\u00f3 cerca de 1.300 millones de pesos en la remodelaci\u00f3n de elementos, utensilios y mobiliario para el beneficio de la comunidad universitaria.<\/p>\n
Con el objetivo de mejorar la calidad del servicio y la comodidad de los usuarios, se adquirieron 807 sillas y 134 mesas para los comedores 2, 3 y 4.<\/p>\n
Para las \u00e1reas de producci\u00f3n y servicio se adquirieron cuatro marmitas (olla de metal, usada a nivel industrial para procesar alimentos), tres sartenes volcables, treinta y dos mesas de trabajo para la zona de producci\u00f3n, cuatro estanter\u00edas para escurrir bandejas, dos hieleras, dos sistemas de extracci\u00f3n de vapores para cubrir las l\u00edneas de sopas, arroz, fritura y vegetal, as\u00ed como un armario caliente pasante para la barra del Comedor 5.<\/p>\n
Se hizo mantenimiento y reparaci\u00f3n de los cuartos fr\u00edos del Restaurante Universitario, con el apoyo de la Direcci\u00f3n de Infraestructura, con el fin de mejorar las condiciones de conservaci\u00f3n de alimentos perecederos.<\/p>\n
Del mismo modo, se implementaron lectores de c\u00f3digo de barra para agilizar la venta y descarga de tiquetes en comedores, lo cual minimiza errores de digitaci\u00f3n, adem\u00e1s de garantizar que los usuarios no podr\u00e1n ser suplantados.<\/p>\n
Por \u00faltimo, para mejorar las condiciones laborales del personal del \u00e1rea de recaudo del Restaurante, se adecuaron los puntos de venta de tiquetes con superficies de trabajo y sillas.<\/p>\n